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真菌荧光染色液厂家中仁医学提醒您菌子好处多但吃菌需谨慎,严重会致死

发布时间:2021-10-29 15:18:22 人气:

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【摘要】野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,生长在树丛或草丛中,按照能否食用,可分为食用菌和毒菌。全球已知野生食用菌2500余种,我国已知约1000种,云南有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。

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“红伞伞 白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板 埋山山,亲朋都来吃饭饭,饭饭里有红伞伞,吃完全村都 埋山山,来年长满红伞伞。”这首歌自今年发行起来持续火爆,相信很多人都耳熟能详。


野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,生长在树丛或草丛中,按照能否食用,可分为食用菌和毒菌。全球已知野生食用菌2500余种,我国已知约1000种,云南有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。野生菌一年四季都可生长,以6-9月最多,特别是雨后。广泛分布于全国各地,生长环境呈多样性,能生长绿色植物的地方几乎都可以找到,以草丛、树林地带最为多见。


每年随着雨季的到来,各地野生菌逐渐上市,食用野生菌中毒风险上升。每年都会有很多关于野生菌中毒的新闻。云南常见的野生菌有250种,但能食用的菌子只有150种左右,如果误食了不能食用的有毒菌类,就会造成中毒。此外,加工环节出现失误也会导致中毒。还有一些野生菌虽属无毒菌类,但如果其所生长的地方发生污染,或因气候异常、或者地层下含有有毒矿物,误食这种地方生长的菌类后很容易发生中毒。

野生菌.png

真菌荧光染色液厂家中仁医学科普菌子中毒表现可分四类:


胃肠炎型:此型患者进食菌子后10分钟至2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。恢复较快,预后好。


神经精神型:进食后10分钟至6小时除出现胃肠炎型症状外,尚有瞳孔缩小、唾液增多,兴奋、幻觉、步态蹒跚等。


溶血型:潜伏期6~12小时,除胃肠炎表现外,还有溶血表现,可出现贫血、肝肿大等。此型中毒经用肾上腺皮质激素及输血治疗多可康复。


肝病型:进食后10~30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一假愈期,然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现,但以肝脏损害最为严重。医生提醒,出现症状者要尽快到医院抢救。


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