真菌染色液厂家介绍，真菌普遍分布在生活环境里，类型很多，长久以来大家就利用真菌酿制食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也运用真菌进行加工、加工，或治疗疾病，惠及于人类。可是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生能够发病，并且食入可致中毒。因为食入发霉食品引起的中毒称为真菌性食物中毒，近年来这方面的报道渐多，有的是急性中毒，致死率极高；有的是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的普遍重视。

真菌染色液分享常见真菌性食物中毒：

1、赤霉病麦中毒:麦子被镰刀菌的真菌感染并产生毒素，从而导致赤霉病麦。当我们食用用赤霉病麦面粉制成的各种面食，可导致食物中毒。一年四季均可发生。真菌染色液揭示，潜伏期短者10～15min，长者4～7h，一般1～2h。具体表现为中枢系统和胃肠道症状。初起有肠胃不适、恶心，随之有明显的呕吐、头晕、头疼、无力，腹胀、腹痛、腹泻。少数患者有眼花、神志抑郁、脚步紊乱。有的病人有喝醉一样欣快感，脸颊发红或发紫。反复进食赤霉病麦产品者，除上述症状外，有心悸、面部浮肿。老、幼、体弱者或进食量大的，病症偏重，体温、脉搏和血压都略有上升。轻则可在24小时内恢复，较重者病程可持续较长时间，有时达数日之久，死亡病例尚未发现过。

2、麦角中毒：真菌染色液厂家介绍，麦角菌侵人谷壳内形成的黑色和轻度弯曲菌核称为麦角，人们食用含有麦角的谷物可导致中毒。急性中毒有腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。中枢神经损害有全身不适、蚁走感、眩晕，听觉、视觉、感觉迟钝，言语不清，呼吸不畅，肌肉呈强直性收缩，以及谵妄、昏迷、体温下降、血压上升、脉缓，可死于心力衰竭。孕妇中毒时可引起流产或早产。

3、发霉甘蔗中毒：真菌染色液补充发霉甘蔗中毒是指食用了发霉的甘蔗引起的急性食物中毒，主要由节菱孢霉菌感染而造成。发霉甘蔗中毒主要发生在2～3月。潜伏期短者10～30min，一般2～5h，长者17～48h。潜伏期越少，病况越重。轻则有头晕、头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。有的病人有黑色粪便。部分患者有眩晕、视力障碍、不能站立或坐。重者初有恶心、呕吐、腹痛、头昏、视力障碍，剧烈呕吐后出现阵发性抽动，抽动时眼球偏向凝视、四肢强直或折刀样弯曲或内旋，手呈鸡爪样，面肌颤动、四肢发抖，尿失禁。抽动每次持续1～2min，1天多次至十几次不等。抽动后入人昏迷，超过病后1～3天死亡，死因通常是呼吸衰竭。致死率一般在10％以下。重症者及死亡者多为儿童。重症生还者，留有严重的神经系统后遗，少有恢复。

4、真菌染色液厂家介绍发霉红薯中毒：红薯被霉菌污染并产生毒素，被人食用后引起的霉菌性食物中毒。最常见的是红薯黑斑病中毒，是由红薯长喙壳菌或茄病镰刀菌而引起的。潜伏期为数小时至24小时：轻度中毒者有头疼、头晕、恶心,、呕吐、腹泻等，严重中毒者恶心，数次呕吐、腹泻，并有发热、肌肉颤抖、心悸、呼吸不畅、视物模糊、瞳孔扩大，甚至会有休克、昏迷、瘫痪甚至死亡。

5、其他如黄曲霉菌急性中毒致肝损害，慢性中毒造成肝癌等。

真菌染色液厂家提醒，真菌性食物中毒是吃了被霉菌感染的食材发生的中毒现象，以急性中毒为主，常常会危及生命。这种食物中毒需要和细菌性中毒、病毒性中毒等辨别，可通过呕吐物及粪便检查来区分。一旦发生真菌性食物中毒，要立刻送往医院救治，进行催吐、洗胃和导泻。如果出现抽动、惊厥等症状，需使用脱水剂和镇静剂。

<真菌染色液厂家提醒大家注意生活中易出现的真菌性食物中毒>-山东中仁医学

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